La Catedral de Valencia y sus curiosidades

Isla legendaria, cosmopolita y mágica, Ibiza siempre sorprende. Hemos seleccionado cinco lugares imprescindibles para conocer esta perla del Mediterráneo, sus secretos, su gastronomía, sus playas… Trasmed dispone de un ferry a Ibiza desde diferentes ciudades de la Península.

1. El casco antiguo Dalt Vila, declarado Patrimonio de la Humanidad y rodeado por una muralla del siglo XVI, es uno de los lugares más emblemáticos de la isla. Este antiguo barrio destaca por sus estrechas y empinadas calles que te llevarán a descubrir la Catedral, la Plaza de la Vila, el Ayuntamiento, restaurantes y tiendas de artesanía. Merece una visita el pintoresco barrio de pescadores y astilleros de La Marina con sus casas blancas a orillas del mar. En esta zona puedes encontrar una extensa oferta de ocio nocturno.
2. Las calas y las playas de aguas cristalinas y arena blanca son la atracción turística más visitada por turistas y por los mismos ibicencos. Entre las playas más populares encontramos: Sa Caleta, de arena rojiza y rocas situada en un pequeño acantilado del sur de la isla; Cala Bassa, un paraíso para los amantes del snorkel gracias a sus aguas turquesas y poco profundas; la muy concurrida Cala Salada o la vecina y más tranquila Cala Saladeta. Además, señalamos Cala Vedella, Cala Benirrás, Cala Gracioneta, Cala Molí y Cala Xarraca.
3. Sant Antoni de Portmany es la segunda ciudad más poblada de la isla. Situada en una bahía enfrente de la isla Sa Conillera, es famosa por sus discotecas, sus bares con terrazas y sus restaurantes, pero también por su precioso puerto y por su larguísimo paseo marítimo. Dicen que desde aquí se pueden observar las puestas de sol más sugestivas de la isla. Entre las curiosidades, en el paseo marítimo está ubicado el “huevo de Colón”, un peculiar monumento en honor del descubrimiento de América, que merece una visita.
4. El Parque Natural Ses Salines es una área protegida de 16.000 hectáreas (13.000 hectáreas marinas) y un fondo marino lleno de vida. Aquí se encuentran unas playas maravillosas, como la de Ses Salines, que destaca por sus dunas y sus aguas transparentes, donde podemos encontrar una planta acuática característica de este parque, la Posidonia Oceánica. Las playas de la zona de Es Cavallet son muy interesantes desde el punto de vista paisajístico y son unas de las favoritas por locales y turistas para ver la puesta de sol reflejada en sus estanques salinos.
5. No puedes irte de Ibiza sin haber visitado unos cuantos pueblos de la isla. Aquí te descubriremos algunos de los más bellos. Santa Eulalia es una población con un casco antiguo formado por casas blancas donde sus principales atractivos son el paseo marítimo y las vistas desde la colina del Puig de Missa; Santa Agnés de Corona es uno de los pueblos más pequeños de Ibiza y destaca por su arquitectura típica ibicenca y su iglesia del siglo XVIII; y para terminar, dos pueblos encantadores: Santa Gertrudis de Fruitera, donde podrás disfrutar de la tranquilidad de un típico pueblo del interior, y Cubells, situado al sur de la isla, al borde de un acantilado, donde podrás admirar los paisajes naturales más bonitos de la isla.

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En Menorca, elegida capital gastronómica europea 2022, encontramos más de 1.800 negocios vinculados al mundo de la restauración. Para acercarte a su cocina, te presentamos cuatro platos de la tradición isleña que no te puedes perder.

La cocina tradicional menorquina es una combinación de cocina rural y marinera. El resultado son platos típicos tanto de pescados y mariscos, como de carnes, sin olvidar las  verduras y hortalizas cultivadas en el interior de la isla.

Aquí cuatro ejemplos de delicatessen de la tradición menorquina:

Caldereta de langosta

El plato más conocido de la cocina menorquina es una receta sencilla elaborada con langostas fresquísimas y de calidad. Se prepara con un sofrito de cebolla, ajo, tomate, pimiento verde y pimiento rojo, al que se añade una picada de almendras, ajo y perejil. Se sirve en una cacerola de barro (tià en menorquín) con unas rebanadas de pan tostado con ajo.

Oliaigua

La oliaigua es una receta de origen humilde que preparaban los payeses en épocas de escasez y que solía tomarse para desayunar. Es un plato a base de agua, aceite y algunas hierbas aromáticas. Con el paso de los años se le han ido añadiendo hortalizas convirtiéndose en una sabrosa sopa que, además de agua y aceite, contiene tomates, pimiento verde y ajo. Se sirve en un bol con una base de pan tostado. 

Arroz de la tierra

No dejes que su nombre te confunda, ya que este plato no contiene arroz, sino que se hace a base de trigo pasado por un mortero de piedra. Es un plato tradicional que tiene su origen en el siglo XVII durante la ocupación árabe de la isla, aunque hoy se le añade carne de cerdo. Se elabora con sobrasada, butifarra negra, patatas y especias y se cuece al horno en una cazuela de barro. 

Sobrasada menorquina

Este embutido elaborado con carne y xulla (panceta de cerdo) es más magro que la sobrasada de Mallorca. Otras variedades autóctonas de embutidos son el Cuixot, fiambre de cerdo de color oscuro y aderezado con especias como pimienta negra, anís y canela y la Carnixulla es el embutido más antiguo de Menorca, elaborado a base de carne magra y tocino de cerdo sazonado y con especias.

¿Os apetece una escapada a visitar los pueblos históricos de la Comunidad Valenciana? Esta región está repleta de lugares con mucho encanto y mucha historia, tanto en la costa como en el interior. Aquí van cinco ideas que valen una travesía con tu coche desde las Baleares a la península con nuestro ferry a Valencia.

Bocairent, una maravilla de pueblo

Bocairent es una de las siete maravillas rurales de España. Su casco antiguo ha sido declarado conjunto historico-artístico y cuenta con un peculiar trazado de calles, al más puro estilo árabe, con subidas y bajadas, escaleras, revueltas, plazoletas, callejones… Un paseo por las calles empinadas del pueblo que esconden rincones de gran belleza. Fuentes y flores marcan todo el paseo, que nos puede llevar a alguna de las tres ermitas del casco antiguo: Sant Joan, Mare de Déu dels Desemparats y Mare de Déu d’Agost.

Otro lugar de interés es las covetes dels moros, un grupo de cuevas-ventanas, o cuevas artificiales con orificios en forma de ventana, colgadas a mitad de un acantilado rocoso. Un paisaje muy peculiar que se encuentra a tan sólo unos 300 metros del núcleo urbano medieval de Bocairent.

+ INFO: www.bocairent.org

Vilafamés, historia y magia

Vilafamés es un pueblo del interior de la provincia de Castellón ubicado en la Sierra de les Conteses, a solo 25 kilómetros de la capital. Declarado Bien de Interés Cultural en 2005, Vilafamés posee un sugestivo casco antiguo. Pasear por sus calles nos transporta a sus orígenes árabes con calles estrechas y zigzagueantes, con rincones asombrosos y con su castillo árabe en lo alto. En época cristiana, el pueblo creció edificando las iglesias de la Sangre, de origen medieval, la iglesia de la Asunción, del final del siglo XVI, y el palacio del Batlle, del siglo XV, que es hoy la sede del Museo de Arte Contemporáneo.

Muy popular entre la gente del lugar es la enorme Roca Grossa, una impresionante formación geológica que añade un toque de magia al conjunto del pueblo: cuando la tocas hay que pedir tres deseos para que, al menos uno, se cumpla.

+INFO: www.vilafames.org

Morella, una pequeña joya

Este pueblo del interior de Castellón, que forma parte de la red los pueblos más bonitos de España, se caracteriza por su enorme muralla en la que se alzan 16 torres y por su castillo, una de las fortalezas más imponentes del Mediterráneo. El paso de numerosas civilizaciones ha dejado su huella en esta impresionante construcción habitada ininterrumpidamente desde el III Milenio antes de Cristo.

Entre las visitas obligadas está el convento de San Francisco, cuya construcción se terminó en 1390; la iglesia de Santa Maria, de estilo gótico y que reúne en una misma fachada la Puerta de los Apóstoles y la de las Vírgenes; las murallas medievales, cuya construcción se remonta al Siglo XIV, y el Ayuntamiento, edificio gótico del S. XV. Merecen una visita las cuevas prehistóricas de Morella La Vella, cuyas pinturas rupestres han sido declaradas Patrimonio de la Humanidad.

+INFO: www.morella.net

Peñíscola, playa y diversión

También perteneciente a la red de los pueblos más bonitos de España, Peñíscola es un importante destino para el turismo nacional e internacional. Todo ello gracias a sus encantos naturales, como las playas de arena fina y la mar cristalina, y a su patrimonio histórico, como el castillo templario fortificado al borde del mar y las murallas que Felipe II hizo construir entre 1576 y 1578.

La ciudad antigua ocupa un imponente peñón que se alza más de 60 metros sobre el nivel del mar. Sus callejuelas adoquinadas con las fachadas de las casas pintadas de blanco invitan a un relajante paseo. El puerto es otro lugar con encanto de la ciudad: situado debajo de las murallas del Castillo, es ideal para admirar la puesta de sol en el Mediterráneo.

+INFO: www.peniscola.org

 Xàtiva, un pueblo cargado de historia

Estamos ante uno de los pueblos con más riqueza histórica y cultural de la Comunidad Valenciana. Fue la casa de romanos, judíos, musulmanes y cristianos, además de una de las ciudades más importantes del Reino de Valencia. Sede episcopal en la época visigótica, vivió una etapa de esplendor cultural durante la dominación musulmana. Posteriormente, tras la conquista cristiana, fue la segunda ciudad del Reino de Valencia y cuna de la familia Borja.

El núcleo antiguo de Xàtiva fue declarado Conjunto histórico-artístico en 1982. Es imprescindible un recorrido por sus calles para admirar su espectacular catálogo monumental, ante todo el imponente castillo (El castell), que a pesar de sus raíces ibéricas y romanas, conserva murallas y torres de origen islámico y gótico. También merecen una visita la Colegiata, el Hospital Reial, las ermitas de Sant Feliu, Sant Josep y Santa Anna, el ex-convento de Sant Domènec, la casa natal del papa Alejandro VI y los numerosos palacios de la nobleza de diferentes épocas. Parece claro que, durante una escapada a Xàtiva, es imposible aburrirse.

+INFO: www.xativaturismo.com

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Menorca ofrece todos los alicientes para descansar y relajarse, pero también es ideal para los que quieren practicar actividades al aire libre, gozando del entorno natural y del clima de la isla. No faltan ofertas de turismo activo para disfrutar del mar o de rutas a caballo, también en temporada baja. Te invitamos también a ver nuestra página de ferry a Menorca.

Kayak todo el año (o casi…)

La de Menorca Kayak 360º es una propuesta diferente e inédita. Esta actividad consiste en recorrer la costa de la isla en kayak y descubrir las playas, cuevas, acantilados y puentes naturales, que el kayak permite explorar mejor que ningún otro medio. Las travesías se realizan en grupos pequeños y siempre con un guía. Para ello se han diseñado diversas travesías: la de 360º, es decir, que recorre todo el litoral de la isla en siete etapas; la 180º norte, en cuatro etapas; y la 180º, también en cuatro. Se trata de una actividad que no es solo para el verano, sino que se puede disfrutar del litoral de la isla también fuera de esta época.

https://www.menorcakayak360.com

Menorca al trote

Además de por mar, Menorca también se puede disfrutar a caballo y con toda la familia. Cavalls Son Àngel es una empresa que organiza excursiones a caballo por el Camí de Cavalls, la senda que recorre el litoral de la Isla y uno de sus atractivos turísticos. Además, pueden realizarse excursiones por la finca de la empresa, en Son Àngel, ubicada al norte de Ciutadella. Se organizan rutas por horas, con o sin comida, y también por días, para conocer mejor los parajes de la Isla. Practicar esta actividad es también una posibilidad de conocer el caballo de raza menorquina, uno de los mejores embajadores de la Isla.

http://cavallssonangel.com  

Buceo y snorkel en S’Algar Diving

El buceo en las aguas transparentes de Menorca, además de ser un privilegio, es una experiencia única. En S’Algar Diving el equipo de instructores ofrece el apoyo necesario para bucear con seguridad y disfrutar al máximo. Y si nunca se ha buceado, aquí imparten clases para aprender a usar el equipo. Como alternativa, ofrecen la posibilidad de realizar una actividad en superficie, como excursiones en barco para practicar snorkel y contemplar la vida marina en el litoral de la Isla. Un amplio abanico de posibilidades para disfrutar del mar para todas las edades.

https://salgardiving.com/es

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Fuente: www.menorca.info